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Cuvée Alexandre Chardonnay es elegancia, equilibrio, frescura y potencial de guarda. Durante la vendimia se realiza un prensado de 75% de racimos completos y 25% se somete a una maceración pre-fermentativa en la prensa. El 45% se fermenta en barricas de roble francés y el 55% en tanques de acero inoxidable. No se realiza fermentación maloláctica. El resultado es una madera bellamente integrada, un paladar equilibrado con elegante estructura que realza la fruta y la frescura natural de las uvas.
Notas de Cata: Color: Amarillo luminoso y brillante con tonos verdosos. Nariz: Aromas florales dulces y frutas tropicales frescas. Paladar: En boca es redondo y elegante, con excelente volumen, frescura y acidez vibrante, largo y persistente final. Servicio y maridaje: Servir a 12°C (53°F). Acompañante ideal para platos de condimentación media, pescados o pollo.
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